枸杞小米粥

01-09 投稿:聆听花开的声音
产于山西长治市沁县的“沁州黄”小米,是全国最有名的,沁县地处行山深处,由于特殊的地理、气候,特别适宜于谷子的生长发育,因此“沁州黄”谷香味浓,植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米、大米等。常食此米可治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹泻等,还具有养阴、壮阳、清热、利尿、等功能,对高血压、皮肤病、炎症均有一定的预防和抑制作用。

【食材与调料】
【主料】小米50g,枸杞50g
【辅料】水适量

【制作步骤】
枸杞小米粥 1.材料小集合。
枸杞小米粥 2.小米,洗净备用。
枸杞小米粥 3.枸杞,洗净备用。
枸杞小米粥 4.坐锅,倒入清水。
枸杞小米粥 5.盖上锅盖。
枸杞小米粥 6.水快开时,倒入小米。
枸杞小米粥 7.等水烧开。
枸杞小米粥 8.小火煮10分钟。
枸杞小米粥 9.加入枸杞,继续小火煮20分钟。
枸杞小米粥 10.盛出,即可。

【枸杞小米粥做法小贴士】
小米,富含维生素,冲洗两次即可,否则会损失维生素。

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