白萝卜蒸排骨
| 白萝卜素有“民间人参”的美称，不仅可以治疗消化道疾病，滋补润心，通气活血，还有美容养颜的功能。潮汕地区多流传有“萝卜上市，郎中下市”的俗语，我国明代著名的医学家李时珍也对萝卜极力推荐，主张正餐应该多吃萝卜，有益身体健康。眼下正是食萝卜的黄金时期，今天就让小编带大家学习制作一道萝卜美味，该道菜肴的萝卜有清香味，排骨肉香嫩，汤更是鲜甜好喝，有极高的营养价值，它就是：白萝卜蒸排骨 |
【食材与调料】
| 【主料】 排骨 2条 白萝卜 1个 【辅料】 生抽适量盐适量蒜头1颗玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
| 1 ❥ 将蒜头剥皮切片放至盘中，待用 |  |
| 2 ❥ 再把白萝卜削皮，切块，放至盘中备用 |  |
| 3 ❥ 在锅中倒入适量水，把排骨倒进去焯水去杂质除血腥 |  |
| 4 ❥ 接着再洗净排骨，把排骨捞起放至碗中，倒入适量的盐、生抽和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟 |  |
| 5 ❥ 在切好的白萝卜上放上蒜片，再把排骨铺在上层，倒入剩余的酱汁，放进锅中，盖上锅盖蒸半小时即可 |  |
| 6 ❥ 半小时后打开锅盖，香喷喷的白萝卜蒸排骨就出锅啦，别等了，动手做起来吧！ |  |
【白萝卜蒸排骨做法小贴士】
