白萝卜牛碎肉汤
| 牛碎肉就是超市那些半筋半肉的牛肉，一般卖30元一斤，菜市场的便宜点20一斤，今晚不想吃火锅但又想吃有汤的热菜，于是买了6两的。冬吃萝卜，也去算是养生吧。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜300g |
| 【辅料】盐适量，水适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜洗净切片，牛碎肉洗净切好沥干水分 |
 | 2.热水倒入电压力锅，再倒入姜片，放入牛碎肉用筷子拌开。大概喝多少汤就放多少水。 |
 | 3.电压力锅20分钟 |
 | 4.萝卜洗净切块 |
 | 5.热水入锅煮开 |
 | 6.大火再煮5分钟，捞起白萝卜沥干 |
 | 7.白萝卜倒入电压力锅中，与牛碎肉一起煮开 |
 | 8.大火15分钟，加入适量盐调味 |
 | 9.可以喝汤吃肉，白萝卜蘸酱料吃很赞 |
【白萝卜牛碎肉汤做法小贴士】
| 小贴士用电压力锅很省心省力，然后买半筋半肉的时候最好自己选，有时候档主会放着牛眼之类的卖不出去的东西混在一起的。 |
