白果黄豆鲫鱼汤
| 此汤健脾祛湿，对妇科炎症有辅助疗效。祛湿止带 乳糜尿 脉濡 舌苔白腻 体倦乏力 小便白浊 量多无臭 带下色白 湿浊下注 妇女病后体弱 白浊属湿浊下注 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼1条，白果10颗 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，黄豆适量，银耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。 |
 | 2.黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出。 |
 | 3.银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。 |
 | 4.锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎。 |
 | 5.将鲫鱼煎至去皮，露出鱼肉即可盛出待用。 |
 | 6.锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果、银耳。 |
 | 7.再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。 |
 | 8.炖约40分钟，炖至汤色浓白。 |
 | 9.调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。 |
【白果黄豆鲫鱼汤做法小贴士】
| 白果吃多了易引起腹泄。 |
