白菜猪肉馅饼
| 主食里特别喜欢吃饼，可是自己从来都做不好饼，这次又鼓起勇气试着做了馅饼，还算成功吧。家常馅，白菜猪肉的，味道也还不错。继续努力吧，希望下次做的更好。 |
【食材与调料】
【主料】白面170g，猪肉85g，白菜175g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉放入盆中 |
 | 2.倒入温水和面 |
 | 3.和成比较软的面团，醒半个小时 |
 | 4.猪肉搅成肉末 |
 | 5.加入适量的盐 |
 | 6.再加入适量的酱油 |
 | 7.加入适量的十三香，搅拌均匀， |
 | 8.将白菜切碎 |
 | 9.加适量的盐，攥出水分 |
 | 10.将葱切碎 |
 | 11.将白菜碎和猪肉末及葱碎放一起 |
 | 12.将面团分成4个剂子 |
 | 13.将每个剂子擀圆，放入馅料 |
 | 14.包好馅料，按扁 |
 | 15.平底锅放油，再放入饼坯，中小火烙 |
 | 16.一面变色后翻至另一面，两面都烙成金黄色即可出锅 |
【白菜猪肉馅饼做法小贴士】
| 小贴士烙饼时要中小火烙，以免饼糊。 最好用平底不粘锅 |
