白菜面条
今天早上8点起来的有些晚了,就做了一碗面够我跟儿子两个人吃了。这个煮面条的方法是我一直喜欢的,要想吃到简单好吃又快捷的面条亲们就按这个方法做吧。 |
【食材与调料】
【主料】挂面100g,白菜叶100g |
【辅料】油适量,盐适量,味极鲜酱油适量,剁椒1勺,味精适量,蒜苗2根,大蒜2瓣,生姜1片 |
【制作步骤】
1.准备煮面条用的佐料食材吧。 | |
2.白菜切片,生姜和大蒜用刀背拍烂,蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。 | |
3.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。(喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦) | |
4.爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行。(不过这样还快些呵呵) | |
5.水开后丢进适量挂面煮。 | |
6.面条煮的差不多的时候都进白菜叶煮一下。(因为儿子也要吃所以煮面条的时间稍长了些。煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦) | |
7.加一勺剁椒进去。 | |
8.加适量味精,滴适量味极鲜酱油进去。 | |
9.加适量盐进去。 | |
10.最后把切好的蒜苗丢进去便可。(根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦) |
【白菜面条做法小贴士】
小贴士(1)把作料爆出香味后煮出来的面条会格外有味道。(2)喜欢吃鸡蛋的可打入鸡蛋。(3面条的软硬可根据自己的喜好来定。 |