白菜炖香菇
| 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇的功效：补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜大白菜是冬季最常食用的营养全面的家常菜，二者放到一起做出来的菜味道鲜美、营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜250g，香菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，花椒适量，鸡肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切成块 |
 | 2.香菇洗干净掰成块 |
 | 3.鸡胸切成小块 |
 | 4.水烧开后放入香菇 |
 | 5.水开后捞出香菇备用 |
 | 6.鸡肉也燎一下 |
 | 7.油热后放入花椒、葱花，然后放入鸡肉翻炒 |
 | 8.放入白菜翻炒2分钟 |
 | 9.放入香菇、盐翻炒 |
 | 10.翻入适量的开水炖3分钟 |
 | 11.关火、盛盘 |
【白菜炖香菇做法小贴士】
| 炖的时间不要长，放入的水是开水。 |
