白菜豆腐汤
| 豆腐具有食药兼备、益气、补虚等功效，是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。 白菜含有大白菜丰富的粗纤维，维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜1000g，豆腐1000g |
| 【辅料】花椒少许，盐适量，面粉少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净备用 |
 | 2.豆腐切条备用（切成什么样均可） |
 | 3.锅中加水烧滚下入白菜 |
 | 4.待白菜滚起下入生姜和花椒（根据自己的口味可不放） |
 | 5.因锅太小换大锅上火烧热 |
 | 6.加入些面粉 |
 | 7.将刚才小锅内的倒入大锅中 |
 | 8.下入豆腐 |
 | 9.豆腐烧熟即可 |
 | 10.热气腾腾的 |
 | 11.看上去不错吧，加入盐调味，准备出锅啦 |
 | 12.清爽可口 |
 | 13.非常喜欢的一首汤菜肴 |
【白菜豆腐汤做法小贴士】
| 可以只放白菜和豆腐做出清汤，我个人喜欢浓的所以加了其它料 |
