野蒿子粑粑的做法,怎么做野蒿子粑粑好吃,做野蒿子粑粑需要哪些食材?-优卡食谱网

野蒿具有清热解毒的功效，在老家一到春季妈妈就会采摘很多鲜嫩的野蒿做粑粑吃，多余的会晒干，在没有蒿子的季节拿来做粑粑

【食材与调料】

【主料】野蒿50g

【辅料】糯米粉200g，白砂糖50g，红豆沙适量，椰蓉适量

【制作步骤】

	1.新鲜野蒿摘选干净，用盐水浸泡15分钟
	2.野蒿焯下水，拽干水份，切碎
	3.把糯米粉，野蒿，白糖加水和成团；因为要煎，尽量和软点
	4.把红豆沙放到团好的粑粑里包好，滚上椰蓉。平底锅滴几滴油润下锅，放入粑粑小火慢慢煎，煎至两面金黄出锅