白菜豆腐粉条
| 白菜豆腐粉条是东北菜。东北人一向粗狂豪迈，大锅乱炖等菜尤为出名。今天这道白菜豆腐粉条，白菜的爽脆，豆腐的软嫩，与粉条的弹滑相结合，迸发出美味的火花。食材常见，做法简单，味道鲜美，值得一试哦！ |
【食材与调料】
【主料】白菜455克，豆腐420克，粉条112克 |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，葱适量，猪肉适量，油适量，盐适量，十三香适量，豆瓣酱适量，水适量，耗油适量，大料适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净，切片 |
 | 2.豆腐切块 |
 | 3.粉条在开水中烫一分钟，捞出 |
 | 4.葱姜蒜猪肉切好，待用 |
 | 5.热锅中放油，大料，蒜片，姜片，一半葱花，爆香。 |
 | 6.放入猪肉，抄熟 |
 | 7.放入黄豆酱 |
 | 8.放入白菜，炒软 |
 | 9.放入豆腐 |
 | 10.放入适量水 |
 | 11.放入盐，十三香，耗油 |
 | 12.炖煮约15分钟 |
 | 13.放入烫好的粉条，微煮 |
 | 14.放入味精，剩下的一半葱花，关火，出锅。 |
 | 15.成品图 |
【白菜豆腐粉条做法小贴士】
| 小贴士1.我的粉条是烫过后112克，烫前没有称。 |
