白菜炒肉丝
| 白菜是最常见的蔬菜，我很喜欢吃。前天去超市买了一个回来，做了一道蒸白菜包，还剩下白菜帮和菜心部分，就用来做了这道炒肉丝。 |
【食材与调料】
【主料】白菜200g，瘦肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，拌面酱适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切成条 |
 | 2.生姜切成丝 |
 | 3.瘦肉切成丝 |
 | 4.用少许油、盐、酱油腌制 |
 | 5.热锅放油，放入姜丝爆香 |
 | 6.倒入肉丝，煸炒至变色 |
 | 7.倒入白菜丝，翻炒 |
 | 8.加入少许盐 |
 | 9.再加入少许拌面酱，翻炒至白菜断生，即可出锅 |
【白菜炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的，可以加入辣椒。我家不吃辣，只加了少许的拌面酱，微辣。 |
