八珍豆沙包
| 面包机到家后，就只做过两回，趁着今天休息，自己制作了一回豆沙包，有了面包机真是方便啊，这大热的天，揉个面想想都恐怖吧，有了它，真是个好帮手啊，不用费多大力气，也不用花太多时间，一款美味营养的豆沙小餐包就做好了，明天把它带回娘家给老爸老妈尝尝，呵呵~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉200g，八珍粉30g |
| 【辅料】黄油30g，盐1g，白砂糖30g，酵母3g，鸡蛋1个，芝麻籽少许，蜜糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放入大碗中，然后加入八珍粉拌匀。 |
 | 2.跟着放入白砂糖 |
 | 3.打入一个鸡蛋 |
 | 4.加入酵母 |
 | 5.放入适量的清水，搅拌成雪花片状后放入面包机。 |
 | 6.当面团揉成扩展后，加入黄油，继续放入面包机内揉面。 |
 | 7.当面团揉出了手套膜后，即可进行第一次发酵了。 |
 | 8.面团经过第一次发酵完成后，取出揉面排气。 |
 | 9.分成大小均等的小剂子。 |
 | 10.取一个小剂子擀成长舌状。 |
 | 11.在一头放上适量的豆沙馅。 |
 | 12.卷起来，搓成两头尖，中间圆即可。 |
 | 13.然后放入烤盘中 |
 | 14.进行第二次发酵。 |
 | 15.经过二次发酵后，面包已经涨大很多了，此时在上面刷上一层蜜糖，洒上芝麻，送入预热好的烤箱里，160度，40分钟，中层，上下火。 |
 | 16.烤好出，趁热吃最是香软了，好好吃哦，呵呵~ |
【八珍豆沙包做法小贴士】
| 对于俺们这些菜鸟级别的烘焙新手来说，熟练掌握面团的搓揉以及发酵相当的关键，主要还是来源于自己多点的练习，照着书本来搬，可不一定能成功哦，实践出真知嘛~ |
