拔丝红薯
| 香甜 可以放一碗凉白开 趁热吃 糖衣脆脆的 |
【食材与调料】
【主料】红薯适量 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯扒皮切滚刀块 |
 | 2.热火凉油油温七八成左右下锅 中火炸熟 大火让表皮脆点 时间别太长 炸好出锅 |
 | 3.留底油 放适量糖 红薯多糖放多点 小火慢炒 炒成红色放炸好的红薯翻匀 出锅 |
【拔丝红薯做法小贴士】
| 小贴士炸红薯火别太大 会炸糊 炒糖要中小火 炒成红色就可以了 |
| 香甜 可以放一碗凉白开 趁热吃 糖衣脆脆的 |
【主料】红薯适量 |
| 【辅料】油适量 |
| 1.红薯扒皮切滚刀块 |
| 2.热火凉油油温七八成左右下锅 中火炸熟 大火让表皮脆点 时间别太长 炸好出锅 |
| 3.留底油 放适量糖 红薯多糖放多点 小火慢炒 炒成红色放炸好的红薯翻匀 出锅 |
| 小贴士炸红薯火别太大 会炸糊 炒糖要中小火 炒成红色就可以了 |
