奥尔良鸡腿堡
| 宝贝昨天看到邻居小朋友在吃汉堡都想吃的要流口水了，没什么大不了的事，这个咱自己也可以做。呵呵。先自夸一下。下午赞天去超市买了几个鸡腿，回来就做。这不，今早就拿它来做早餐了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个 |
| 【辅料】油适量，小面包2个，奥尔良调料100g，鸡蛋1个，面粉200g |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡腿两个洗净。 |
 | 2.鸡腿去骨，一分为二。去掉皮和筋膜。用刀背轻敲至变薄变大。 |
 | 3.盘子内放入奥尔良调料，倒入适量调和油搅匀。放入鸡腿肉拌匀，按摩五分钟。放入冰箱腌制一晚上。 |
 | 4.盘内放入面粉，把腌制好的鸡腿肉裹上一层面粉。 |
 | 5.碗内倒入一个鸡蛋搅匀，把裹好面粉的鸡肉再放入蛋液碗内裹一层蛋液。把剩下的几个依次裹上面粉和蛋液。 |
 | 6.平底锅倒入油烧制八成热，放入裹好蛋液的鸡肉放入锅里中火煎。我放的油少 ，煎三分钟即可。 |
 | 7.小面包葱中间切开，因为忘了买生菜了，就直接的把炸鸡块放入上面，挤上番茄酱开吃啦！ |
【奥尔良鸡腿堡做法小贴士】
| 小贴士切好的鸡腿肉用刀背轻敲几下，可以让肉变得又薄又大，炸的时候很容易熟。 |
