电饭煲鸡蛋饼的做法,怎么做电饭煲鸡蛋饼好吃,做电饭煲鸡蛋饼需要哪些食材?-优卡食谱网

如果早上吃腻了街边的馒头包子；如果下班回家累得只想瘫倒在沙发上，而肚子又饿得咕咕叫；如果家里只有电饭煲，那就用电饭煲来捣腾美食吧，O(∩_∩)O哈哈哈~，做法简单，营养却不简单的美味鸡蛋饼出锅咯。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个，面粉1勺

【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，胡椒粉适量，纯净水1勺

【制作步骤】

	1.准备食材。葱花只需一点点，我是从冰箱里拿出来直接拍照的。照片上的勺子就是舀面粉的，后面拿来舀纯净水。
	2.鸡蛋用水洗净蛋壳上的脏东西，加一勺纯净水，打散。搅拌至蛋清蛋黄充分融合在一起。
	3.蛋液里加一勺面粉，继续搅拌。
	4.搅拌到蛋液里没有面粉疙瘩，放葱花，盐，胡椒粉，继续搅拌均匀。
	5.电饭锅洗净，拭干水分。倒少许色拉油，拿起电饭锅晃一晃，直至整个锅底都铺满油。
	6.把第四步搅拌好的蛋液倒入锅底（我把蛋液分成了两份，照片里的是第一次的蛋液，中间位置比较稀薄，做出来的蛋液有点焦焦的，像煎的薄饼，电饭锅要粘锅的就不要像我这样操作，会粘），晃一晃电饭锅，让蛋液均匀的铺在锅底，不要太薄，也不要太厚了。
	7.插上电饭煲插座，盖上盖子，这个时候电饭煲是“保温”状态，把它调成“煮饭”状态，等它重新跳回“保温”状态，鸡蛋饼就好了。把插座拔了，戴上手套，或者拿布包着电饭锅把鸡蛋饼滑入准备好的盘子里即可，吃的时候蘸着番茄酱吃，味道更好哦。