爱意浓浓的豆浆蛋糕
| 喜欢磅蛋糕的口感，本着健康烘焙的原则，这次将豆浆加入了磅蛋糕中，烤出来的磅蛋糕散发着淡淡的豆香味，清爽而不浓烈，很适合夏天哦。试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】黄油120克 |
| 【辅料】糖100克，蛋液100克，盐2克，原味豆浆100克，低粉130克，泡打粉4克 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆一杯，清洗干净后放入醇浆机里 |
 | 2.设置干豆键，将豆浆打好 |
 | 3.打好的豆浆稍微冷却备用 |
 | 4.黄油室温软化，加入糖搅打成乳霜状，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入豆浆和盐，拌匀 |
 | 5.低粉和泡打粉混合过筛，加入黄油糊中，翻拌均匀 |
 | 6.将拌好的糊糊舀入心型模具 |
 | 7.放入预热好的烤箱，175度烤50分钟，出炉，冷却后翻过来轻轻敲一下 蛋糕就脱模了 |
【爱意浓浓的豆浆蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、黄油室温软化，不要融化哦，加入砂糖后一定要将砂糖搅打融化。 2、鸡蛋要分次加入，以免油水分离。 3、低粉筛入后采用翻拌的手法，不要过度搅拌。 4、磅蛋糕烤好后不要急于脱模，稍微冷却后，反扣轻轻敲一下就脱模了。 |
