爱心土豆泥蛋糕
| 这道菜是我为了老公的生日做的，因为老公不爱吃甜食，这款土豆泥蛋糕，既美味，又清凉，又可以当作蛋糕，一举多得…制作方法也非常简单，没有胃口的时候，也可以当作主食，也可以当作开胃菜沙拉，冷藏以后味道更佳哦… |
【食材与调料】
【主料】土豆，胡萝卜，豌豆，火腿肠，洋葱，鸡蛋 |
| 【辅料】沙拉酱，盐，黑胡椒粉， |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净，切块，再盐水中煮熟后，冷开水冲一冲，待用 |
 | 2.将胡萝卜丁，豌豆，玉米粒过盐水煮熟，调味…我是超市直接买的三色杂菜比较方便 |
 | 3.切好洋葱丁，火腿肠丁备用 |
 | 4.先将洋葱爆香，将炒好的三色杂蔬菜，火腿肠加入翻炒，调味，放适量盐，味精 |
 | 5.把土豆去皮，压成泥 |
 | 6.鸡蛋放盐水中煮，待微微裂开就可以捞出，蛋白切丁，蛋黄放细孔网里压成粉 |
 | 7.压蛋黄粉 |
 | 8.把反面压出的蛋黄粉用勺子刮下 |
 | 9.蛋黄粉备用 |
 | 10.把凉了的菜，土豆泥，加入沙拉酱，黑胡椒少于，根据个人口味调和搅拌 |
 | 11.在盘子中摆出你想要的形状 |
 | 12.撒上蛋黄粉，撒的时候可以在周围垫上纸巾… |
 | 13.撒均匀，把周围的蛋黄粉用纸巾擦去，放上薄荷叶点缀 |
 | 14.番茄酱倒入保鲜袋，剪一毫米小口，可以先试试挤出来的粗细是不是你想要的，在蛋糕上写上你想要写的字 |
【爱心土豆泥蛋糕做法小贴士】
