| 这个阿胶蜜枣是做了红薯后的副产品.相比蜜红薯.我更喜欢吃这个 . 在看一个"南半球"做蜜红薯时说她那里的麦芽糖很贵.所以不舍得全用麦芽糖来做.放了虽说不至于破产.但这么高贵的红薯怕做出来会给雷劈成两截.......每当我吃着蜜红薯就会想起她的话.然后开心一笑.在我这,麦芽糖是很容易买到也还算便宜的.相比白糖那是便宜多了.所以我不怕给雷劈,倒了N多的麦芽糖做了高贵的蜜红薯..但后果就是用那种省煤气的方法做麦芽糖并没消耗多少.锅里还剩下很多.总不能倒了吧.那真是会遭天谴.里面还有红薯味.对了.煮红枣去.拿了包阿胶贡枣的配料看看.就是麦芽糖和蜂蜜加阿胶.蜂蜜就不加了.加点阿胶就好了.反正就地取材.就这样.出来一盘跟阿胶枣一样味道的蜜枣,就是黑枣没法去核.吃着有点烦. |
【食材与调料】
【制作步骤】
| 1.把麦芽糖和阿胶(几小粒就好)小火煮化后加入黑枣和红枣. |
2.慢慢熬煮到枣软熟.注意.不要煮烂啊.煮一会后看到麦芽糖越来越粘稠.小心糊锅.差不多就关火了.不要等煮干.非常简单好吃.有兴趣就试试吧. |
【阿胶蜜枣做法小贴士】
| 小贴士黑枣药用价值比红枣好.平时多吃点可以补血.我的糯米酒炖鸡都放黑枣的. |
