阿胶固元糕
| 补血佳品 |
【食材与调料】
【主料】阿胶阿胶250g.黄酒500ml |
| 【辅料】红枣、核桃、黑芝麻、枸杞酌情 |
【制作步骤】
 | 1.取250g阿胶打成粉状（容易吸收）块状也可（需要黄酒泡2-3天） |
 | 2.倒入500 ml黄酒泡搅匀半天 |
 | 3.黑芝麻炒一下，碾碎，这样容易被人体吸收，核桃炒一下，切碎备用。红枣切碎备用，枸杞泡一下即可。 |
 | 4.那个照片忘记拍了。阿胶先隔水煮20分钟，然后放入冰糖再煮至化开。煮至粘稠后放入辅料煮十分钟。 |
 | 5.这样可以出锅了 |
 | 6.装入盘中，上下都铺上保鲜膜。放凉后放入冰箱。 |
 | 7.取出，撕掉两面保鲜膜切成正方或长方形。 |
 | 8.装入准备好的器皿中，可以根据个人喜好切自己喜欢的形状。记得要放入冰箱保存。 |
【阿胶固元糕做法小贴士】
