粉蒸肉
| 粉蒸肉（又名面面肉），为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，蒸肉粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片，拌上粉蒸肉调料。 |
 | 2.放锅里炒一下这样香一点 |
 | 3.米粉装盘里 |
 | 4.把腌过的肉均匀的沾上米粉。 |
 | 5.上锅蒸半个小时。 |
【粉蒸肉做法小贴士】
| 腌肉的调料要水分够哦，不然粉蒸肉会干 |
