可乐鸡翅
甜甜地小朋友爱吃,做法也超极简单,新手完全可以驾驭! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅15个,可乐250ml |
【辅料】盐适量,香葱2根,酱油2勺,料酒适量 |
【制作步骤】
1.鸡翅焯水,分翅尖,翅中,翅根备用! | |
2.放油烧热后,倒入备用的鸡翅翻炒,同时加点料酒,煎至微黄 | |
3.整瓶可乐加入锅中,盖过鸡翅,调入2勺酱油,适量盐,盖上锅盖焖煮 | |
4.焖煮过程中应不时翻炒鸡翅,放了可乐很容易糊锅,大约15分钟开盖收汁,多留点汤汁,拌饭小朋友最爱咯! | |
5.盛碟,趁热均匀撒上切碎了的香葱,满屋都是可乐鸡翅的香味了,有冇有流口水! |
【可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅焯水划上几刀更容易熟烂进味 |