#盛夏餐桌#蒸葱油带鱼
| 发现小宝爱吃带鱼，于是就买了一条鲜带回家，鲜带不用刮外面的银鳞，银鳞越是完整说明这带鱼越是新鲜。我们这边人都来不将带鱼身上的银鳞刮掉，当然了冰冻的一定要刮掉，冰冻的带鱼它有新鲜度不够，味儿就会偏腥。因为我是隔天吃，所以我就用葱油胡椒粉先腌制一晚，这样子早上起来蒸一下就可以带到店里给俩宝配饭了 |
【食材与调料】
【主料】带鱼1条 |
| 【辅料】葱油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好鲜带鱼一条。 |
 | 2.将带鱼洗净剪成段备用。 |
 | 3.加入半茶匙的葱油。 |
 | 4.再加入细盐及胡椒粉。 |
 | 5.再将姜切片一并加入。 |
 | 6.上锅隔水蒸十分钟即可。 |
 | 7.这样子一份鲜嫩有味的蒸葱油带鱼就完成了。 |
【#盛夏餐桌#蒸葱油带鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼肚里的鱼杂是十分腥得，一定要处理干净才可以。 |
