“零钱包”饺子
| 本来想做成白菜样子的，最后越看越像零钱包。。。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜一根，猪肉馅250克，大葱两颗，面粉适量 |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，十三香适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.我用榨汁机榨的黄瓜汁 |
 | 2.加适量面粉和面。 |
 | 3.和好了，稍微和软一点。 |
 | 4.再用清水和一块面。盖盖子醒三十分钟。利用这段时间做馅 |
 | 5.今天吃猪肉大葱的，两根葱洗干净 |
 | 6.把葱切碎，再切一点姜 |
 | 7.半斤肉馅，加适量盐、酱油、十三香、食用油搅拌均匀 |
 | 8.馅和好了，开始做皮 |
 | 9.把绿面团擀开，白面揉成圆柱体，如图 |
 | 10.然后把白面放中间，卷起来 |
 | 11.卷好了，切开就行了 |
 | 12.切成大小均匀的剂子 |
 | 13.擀成饺子皮，中间白色边上绿色 |
 | 14.取适量馅放中间 |
 | 15.然后对折、把边捏住 |
 | 16.再从两边往中间挤一下。这个看着还有点像白菜是不是？ |
 | 17.然后全包完就这个样子了。。。 |
 | 18.不管怎样还是下锅煮煮吧 |
 | 19.还好味道不错，比菠菜汁和面的饺子好吃。 |
【“零钱包”饺子做法小贴士】
