自制枣泥馅
| 枣泥是大家很喜欢的一种馅料，中式点心中很多都用到它，我也最喜欢了，不过挺费事的！ |
【食材与调料】
| 【主料】红枣250g，白砂糖80g |
| 【辅料】色拉油50g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好大枣，砂糖和油， |
 | 2.把红枣放到锅里浸泡6-10分钟，中火煮开即可； |
 | 3.然后把煮好的红枣去核， |
 | 4.放到料理机里，稍微加一些水，打成浓稠的粥样； |
 | 5.这是打好的枣浆； |
 | 6.然后刷好锅，把5的枣浆倒入锅中，翻炒，同时加入白砂糖，继续翻炒， |
 | 7.把糖都炒化了，可以加一下油进去，继续翻炒 |
 | 8.前后我一共加了3次油，这会炒的感觉像是大酱的感觉就差不多了，大概需要15-20分钟； |
 | 9.然后装盘，放凉，放上保鲜膜，放到冰箱里冷藏，随吃随用，但是保质期只有7-9。 |
 | 10.嘿嘿，这是补上的照片 |
【自制枣泥馅做法小贴士】
| 在用料理机打枣浆的时候不要放太多的水，要不炒的时候很费劲，还不容易炒干！ |
