番茄煎蛋汤
| 家常菜里，番茄煎蛋汤是必不可少的一道。当然也有的人喜欢番茄蛋花汤，就个人口味来说还是比较喜欢煎蛋汤，因为老是觉得蛋花汤有一种黏黏的feel ~特别是在下一顿热的时候。。 |
【食材与调料】
【主料】番茄1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱花适量，花椒适量，油适量，盐适量，蒜适量，水500ml |
【制作步骤】
 | 1.首先当然是准备食材，番茄先用水煮一下把皮去掉，口感更好 |
 | 2.等锅里油热了就把鸡蛋倒下去，倒的时候可以把火调小一点避免油溅到手上 |
 | 3.煎蛋的时候可以不用翻面，差不多煎好的时候把番茄倒下去过油炒一下，再放一点花椒和蒜，然后加水 |
 | 4.快要煮开的时候加盐 |
 | 5.完全煮沸后就可以起锅了，再撒一点葱花在上面。一道美美的番茄煎蛋汤就做好了，是不是很简单呢？ |
【番茄煎蛋汤做法小贴士】
| 小贴士蛋不用煎太久，可以只煎一面 |
