自制月饼
这是中秋节的时候跟别人学做的,平时没事练练手,卖相一般,不过味道不错 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】见水4ml |
【制作步骤】
1.把原料中除了馅料,其他的活好面,放一边醒醒面,20-30分钟就好 | |
2.把个种味道的馅料准备好,分成大小为25克左右的团子 | |
3.面醒好,也分成小团子,20克左右就差不多,用手压成饼包住馅料,团好放进模具里压出来就好了 | |
4.都压好了 | |
5.放进烤箱180°20分钟就好了 | |
6.烤好了,出炉了,放凉吃更好哦 |
【自制月饼做法小贴士】
小贴士面不能调的太软了,和饺子皮差不多 |