自制香肠
【食材与调料】
【主料】猪肉800克 |
| 【辅料】羊肠衣3根，红曲粉5克，白胡椒适量，生姜适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁碎， |
 | 2.生姜切丝加入一些水泡着备用 |
 | 3.调入盐，料酒，胡椒粉，十三香，红曲粉搅匀，倒入生姜水，顺时针搅至上劲， |
 | 4.用网上淘来的灌肠工具把香肠灌好，用棉绳扎小段，挂起来冷水入锅小火煮半个小时，捞出，吃的时候剪几根煎着或蒸着吃 |
【自制香肠做法小贴士】
【主料】猪肉800克 |
| 【辅料】羊肠衣3根，红曲粉5克，白胡椒适量，生姜适量，十三香适量 |
| 1.猪肉剁碎， |
| 2.生姜切丝加入一些水泡着备用 |
| 3.调入盐，料酒，胡椒粉，十三香，红曲粉搅匀，倒入生姜水，顺时针搅至上劲， |
| 4.用网上淘来的灌肠工具把香肠灌好，用棉绳扎小段，挂起来冷水入锅小火煮半个小时，捞出，吃的时候剪几根煎着或蒸着吃 |
