自制薯片
| 土豆具有很高的营养价值和药用价值，是抗衰老的食物。其块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。其含有大量碳水化合物，可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等。我有空时自制无添加剂的薯片，小朋友可喜欢了。酥脆好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆剥皮。 |
 | 2.将土豆切成薄片，不用太薄。泡在水里去掉淀粉。 |
 | 3.放在筷子上控干水分。 |
 | 4.土豆片两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖。 |
 | 5.放入微波炉900w高火5分钟左右。 |
 | 6.取出后，再翻面高火1-2分钟。 |
 | 7.好吃 |
【自制薯片做法小贴士】
| 在高火4分钟和4分半钟时，我会打开微波炉门观察，如有的薯片变色时，就先取出变色的薯片。再集中一起翻面微波。 |
