自制手撕面包的做法,怎么做自制手撕面包好吃,做自制手撕面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这个手撕面包我是看了很多帖子才做出来了，里边有前辈的经验也有我的创意。味道很好，来我家玩的小朋友吃了都说好吃。

【食材与调料】

【主料】面粉200g，鸡蛋2个

【辅料】酵母3g，泡打粉3g，绵白糖40g，奶粉40g，黄油30g，葵花籽油适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.将泡打粉、奶粉、糖和10g黄油都放在面粉中，搅拌均匀。
	3.加入鸡蛋和酵母水。
	4.揉成光滑的面团。
	5.醒面2小时左右，发至2倍大了。
	6.准备油面：20黄油加入适量的葵花籽油。
	7.揉成油面团。
	8.将油面团一分为二，发大的面团也一分为二。将发大的面团擀成圆饼形，中间放入油面。包住油面。
	9.反复的卷起，擀成椭圆形。重复8次以上。
	10.擀好了。
	11.再醒面30分钟。
	12.上面刷上蛋清。
	13.烤箱预热，170度烤制25分钟。