自制蜜汁猪肉脯
今天买肉是打算熬皮蛋瘦肉粥的,一想皮蛋多吃不易身体健康,就想着用它来做别的吃,突然看见前不久买的猪肉脯包装袋还没扔,就有了这个想法,外面卖的那么贵,而且还不干净,为何不自己动手试试呢,处女作哦,很成功,味道绝不次于外面卖的, |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉500 |
【辅料】糖适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,蜂蜜适量,孜然粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.猪肉洗干净,剁碎,越碎越好, |
![]() | 2.剁碎的肉中加上,糖,盐,生抽,老抽,孜然粉,耗油,顺时针往一个方向搅拌,搅拌起劲,腌制半个小时, |
![]() | 3.烤盘铺满锡纸,把搅拌好的肉泥放上去,摊开,盖上保鲜膜, |
![]() | 4.然后用擀面杖之类的东西,擀,越薄越好,然后撒上芝麻,抹上蜂蜜糖, |
![]() | 5.放烤箱了烤八分钟,翻面,撒些芝麻,涂上蜂蜜糖再烤八分钟, |
![]() | 6.烤好的肉脯,放凉,切块,超好吃哦, |
【自制蜜汁猪肉脯做法小贴士】
小贴士搅拌肉泥的时候,必须搅至起劲,不然烤出来会散哦, |