自制辣白菜
【食材与调料】
【主料】白菜一颗 |
| 【辅料】辣椒适量，糖适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，白醋适量，苹果半个，苹果梨半个，蒜一头，姜适量，糯米粉一大勺 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切半洗净 |
 | 2.每片叶子上均匀的撒上盐腌24小时 |
 | 3.腌好的白菜用清水洗下 |
 | 4.苹果，苹果梨搅碎 |
 | 5.姜，蒜搅碎 |
 | 6.锅中放适量清水加一大勺糯米粉 |
 | 7.熬成糯米糊 |
 | 8.糯米糊中放盐，糖，姜蒜泥，水果泥，蒸鱼豉油，白醋，鸡精，辣椒搅拌均匀 |
 | 9.把调制好的佐料均匀的抹上每片菜叶子然后放入保险袋放冰箱冷藏里腌2天 |
【自制辣白菜做法小贴士】
