自制椒盐
| 椒盐夏季用的比较多，自己动手做一点，不仅味道好，而且干净，吃着太放心了。 |
【食材与调料】
【主料】花椒粒10g，花椒面20g，盐15g |
| 【辅料】熟芝麻10g |
【制作步骤】
 | 1.先将10克的花椒粒用平底锅小火焙熟。 |
 | 2.加入15克的盐，继续焙。 |
 | 3.盐稍变黄，放入提前炒熟的芝麻。 |
 | 4.最后放入20克的花椒面 |
 | 5.关火，用锅的余温继续搅拌均匀。 |
 | 6.待椒盐温度下来，放在小板上，用擀面杖压碎，成面状。 |
 | 7.然后过筛。 |
 | 8.没有压碎的继续用擀面杖碾压碎。 |
 | 9.直到都成为面状为止。 |
 | 10.尝一小口，好香好香。 |
【自制椒盐做法小贴士】
| 小贴士不要用粉碎机，这样碾压出来的芝麻和花椒粒特别的香。 |
