自制简易版红豆沙
| 老公早餐不喜欢吃稀饭，偏好面包类的点心，我也就跟着他一起吃，吃面包的时候加点豆沙，丰富多了。当时做这个豆沙的时候是为了抹在面包上所以就做的比较“水”些，嘴馋的时候我还会把豆沙当成零食来吃哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆100g |
| 【辅料】白砂糖80g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆提前浸泡五小时左右 |
 | 2.把红豆和水一起放入电饭煲 |
 | 3.按下豆类键，电饭煲就开始工作了 |
 | 4.50分钟后，电饭煲内的红豆已经熟透了，底部其实还有些水分 |
 | 5.把红豆趁热倒出，加入适量的白砂糖，搅拌均匀 |
 | 6.用搅拌器充分搅拌成泥 |
 | 7.搅拌后的红豆，晾凉了之后放冰箱待第二天早上再取出 |
 | 8.从冰箱取出的红豆沙表面真是好看极了 |
【自制简易版红豆沙做法小贴士】
| 水量的多少按个人喜好，如果是用来做豆沙包之类的，水就加的少些，这样做出来的红豆沙就比较“结实”，如果是像我一样用来抹面包或者当零食吃的，喜欢“水”些，在加水的时候就可以加的多些。如果水实在是加多了，可以在把煮熟的红豆从锅里倒出来时就先把多余的水分倒掉。 |
