自制馄炖
| 老公想吃馄炖，正好对上下雪买不到馄炖皮，就自己做了点，味道很好， |
【食材与调料】
【主料】木耳100g，猪肉200g，白菜200g，大葱100g，面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，老抽适量，生姜粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前泡发剁碎，白菜帮子剁碎沥干水分，加入提前用料酒老抽腌制好的猪肉，葱花 |
 | 2.放入盐，味精，胡椒粉，花椒粉，老抽搅拌均匀，放在冷藏中入味备用 |
 | 3.面粉加入盐，和的稍微硬一点，盖上湿布醒十几分钟，揉均匀 |
 | 4.用擀面杖擀的薄薄的一层，用淀粉可以防止粘连，煮出来也有劲道 |
 | 5.包好的馄炖，因为是自己做的皮所以大小不一，呵呵 |
 | 6.煮馄炖的时候加点盐，也可以调和汤汁，在碗里放入紫菜和虾皮，出来的时候放点葱花和香油，开吃，有诱惑到你吗 |
【自制馄炖做法小贴士】
| 小贴士做皮的时候一定要用淀粉要不然会黏住 |
