自制花生酱
| 花生酱是营养价值很高的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有绿色食品美称。由于害怕发胖，很多人不敢吃花生酱，不过美国科学家一项最新的研究显示，花生酱不但不会引起肥胖，还是一种非常好的健康食品。这是因为，花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。既然吃花生酱有这么多的好处，那就动手制作吧，反正也不难做，而且家里刚好还有好多的花生米。 |
【食材与调料】
【主料】花生米260g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米先炒熟（干炒就行不用加油） |
 | 2.晾凉后去皮 |
 | 3.放料理机研磨杯里 |
 | 4.先打碎 |
 | 5.再加适量熟油做引子（玉米油、橄榄油都行） |
 | 6.打成细腻的花生酱 |
 | 7.倒入碗中，拌菜或是抹面包吃都行 |
【自制花生酱做法小贴士】
| 小贴士花生米要事先炒熟。 |
