韭菜炒虾仔
| 这个虾仔跟上次虾仔做法是一样的.只不过到最后加上韭菜炒熟就行了. |
【食材与调料】
| 【主料】小虾仔 |
| 【辅料】蒜，姜，油，盐，酒糟 |
【制作步骤】
| 1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的,如果摸到头上有硬壳可以修剪一下,大部分是硬壳的那只能油炸了,否则会刺嘴的. | 2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.用油爆香,下虾炒一会放点盐下酒糟,也是多多益善, | 3.炒到虾仔熟放韭菜炒熟就可以关火了.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分. |
【韭菜炒虾仔做法小贴士】
| 这个虾仔跟上次虾仔做法是一样的.只不过到最后加上韭菜炒熟就行了. |
| 【主料】小虾仔 |
| 【辅料】蒜，姜，油，盐，酒糟 |
| 1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的,如果摸到头上有硬壳可以修剪一下,大部分是硬壳的那只能油炸了,否则会刺嘴的. | 2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.用油爆香,下虾炒一会放点盐下酒糟,也是多多益善, | 3.炒到虾仔熟放韭菜炒熟就可以关火了.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分. |
