自制红烧酸鱼
| 我们家都爱吃姜和香菜所以我多放点，炸鱼的时候，记得别翻太快哦，会烂皮的哦 |
【食材与调料】
【主料】罗非鱼1条2斤左右 |
| 【辅料】姜7片，香菜4棵，葱5根，料酒适量，生粉适量，西红市2个，玉米油适量，酸柠檬大半个，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼杀好，划刀洗净涝干水 |
 | 2.材料准备女，葱切段，香菜切段，姜切丝，西红市切小块，柠檬切好，拿小碗放入料酒生粉放入料酒中，等待备用。 |
 | 3.锅里放入玉米油中火，放入鱼炸十分钟左右 |
 | 4.炸好出锅 |
 | 5.把锅里的油倒出留一点炒配料，先放入西红市和姜～柠檬翻炒，后面加入酱油，料酒，生粉，最后放葱和香菜，鸡精 |
 | 6.成果出来了 |
【自制红烧酸鱼做法小贴士】
