紫苏炒蚬子
| 紫苏的香、蚬子的鲜、泡椒的辣，可是一道相当过瘾的菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】蚬子500g |
| 【辅料】紫苏25g，泡椒100g，生姜20g，色拉油适量，盐适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蚬子紫苏洗净。 |
 | 2.泡椒和紫苏切碎。 |
 | 3.热锅冷油将生姜和泡椒爆炒一下。 |
 | 4.下洗净的蚬子大火爆炒。 |
 | 5.蚬子开口，调入适量料酒。 |
 | 6.下紫苏断生，调入盐和味精。 |
【紫苏炒蚬子做法小贴士】
| 蚬子炒开口后，不要再过多的翻炒，以免蚬子跑出来。 |
| 紫苏的香、蚬子的鲜、泡椒的辣，可是一道相当过瘾的菜哦。 |
| 【主料】蚬子500g |
| 【辅料】紫苏25g，泡椒100g，生姜20g，色拉油适量，盐适量，料酒适量，味精适量 |
| 1.蚬子紫苏洗净。 |
| 2.泡椒和紫苏切碎。 |
| 3.热锅冷油将生姜和泡椒爆炒一下。 |
| 4.下洗净的蚬子大火爆炒。 |
| 5.蚬子开口，调入适量料酒。 |
| 6.下紫苏断生，调入盐和味精。 |
| 蚬子炒开口后，不要再过多的翻炒，以免蚬子跑出来。 |
