紫苏炒田螺
| 紫苏具有散寒,理气,和胃的功效,还能解鱼,蟹之毒,用来炒田螺最适合 |
【食材与调料】
【主料】田螺3斤 |
| 【辅料】紫苏二两，蒜半头，辣椒五个，姜适量，料酒10克，蚝油10克，食用油10克，盐5克 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净紫苏,剁碎 |
 | 2.姜同蒜剁碎 |
 | 3.准备一把蚶子,蚶去螺蒂 |
 | 4.田螺要养三天,三天内勤快换清水 |
 | 5.热锅,倒油先炒姜,蒜头,紫苏叶,辣椒,再倒入洗干净的田螺 |
 | 6.放料酒,蚝油,盐,淋一碗水加盖焖十分钟,出锅 |
【紫苏炒田螺做法小贴士】
| 小贴士先养三天田螺,每天勤快换水 |
| 紫苏具有散寒,理气,和胃的功效,还能解鱼,蟹之毒,用来炒田螺最适合 |
【主料】田螺3斤 |
| 【辅料】紫苏二两，蒜半头，辣椒五个，姜适量，料酒10克，蚝油10克，食用油10克，盐5克 |
| 1.洗干净紫苏,剁碎 |
| 2.姜同蒜剁碎 |
| 3.准备一把蚶子,蚶去螺蒂 |
| 4.田螺要养三天,三天内勤快换清水 |
| 5.热锅,倒油先炒姜,蒜头,紫苏叶,辣椒,再倒入洗干净的田螺 |
| 6.放料酒,蚝油,盐,淋一碗水加盖焖十分钟,出锅 |
| 小贴士先养三天田螺,每天勤快换水 |
