紫薯饼
用紫薯做馅心,外面是松软的发面饼皮,味道很特别。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,紫薯300g |
【辅料】干酵母适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.面粉中放入适量的干酵母和成软硬适中的面团,放温暖处发酵至两倍大。 | |
2.紫薯蒸熟去皮,碾成泥状拌入适量蜂蜜。 | |
3.擀饼皮,放入适量的紫薯馅心,像包包子一样包好。 | |
4.封口朝下按扁成饼状 | |
5.电饼铛预热,刷少许油将饼胚放入烙制两面金黄出锅。 | |
6.美味的紫薯饼出锅了。香甜软糯。 |
【紫薯饼做法小贴士】
紫薯中拌入适量蜂蜜可增加口感。 |
用紫薯做馅心,外面是松软的发面饼皮,味道很特别。 |
【主料】面粉500g,紫薯300g |
【辅料】干酵母适量,蜂蜜适量 |
1.面粉中放入适量的干酵母和成软硬适中的面团,放温暖处发酵至两倍大。 | |
2.紫薯蒸熟去皮,碾成泥状拌入适量蜂蜜。 | |
3.擀饼皮,放入适量的紫薯馅心,像包包子一样包好。 | |
4.封口朝下按扁成饼状 | |
5.电饼铛预热,刷少许油将饼胚放入烙制两面金黄出锅。 | |
6.美味的紫薯饼出锅了。香甜软糯。 |
紫薯中拌入适量蜂蜜可增加口感。 |