紫薯燕麦饼干
天气一天比一天热起来,大街上穿裙子的人越来越多,可是冬季攒下来的肥肉还堆完一身,要赶紧运动起来让肥肉掉下去。可是运动后来会饿,多油多糖的零食不敢再吃,于是做了这款无油少糖的饼干,这款饼干充满燕麦的香味用来充饥还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯泥20g |
【辅料】糖粉10g,黑芝麻5g |
【制作步骤】
1.紫薯去皮洗净切成厚片,然后放入蒸锅里蒸熟。 | |
2.把蒸熟的紫薯去勺子压成薯泥备用。 | |
3.往薯泥里加入10克的糖粉。 | |
4.放入35克低粉。 | |
5.放入燕麦片20克。 | |
6.放入5克炒熟的黑芝麻。 | |
7.用手揉成面团。 | |
8.把面团擀成薄片。约0.2厘米厚,越薄越脆。 | |
9.用自己喜欢的模具压制成饼干坯。 | |
10.用叉子在饼干上扎一些小洞。 | |
11.放入预热好的烤箱里上火150度烤15分钟左右至饼干酥脆,如果不脆可再放入烤箱里烤一会。 |
【紫薯燕麦饼干做法小贴士】
小贴士1、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。 2、这款饼干无油少糖,面团要擀得薄,越薄越脆,擀厚了嚼不动。追求酥脆口感的人请绕道走。 |