紫薯发糕
| 紫薯有很高的营养价值，除了常见的直接蒸着吃，还可以加入面粉蒸成发糕，也很好吃哦~ |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，玉米面50g，紫薯泥120g |
| 【辅料】酵母5g，葡萄干适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉和玉米粉混合均匀。 |
 | 2.酵母粉加入适量的水搅匀。 |
 | 3.紫薯蒸熟，去皮，压成泥。 |
 | 4.把酵母水，紫薯泥加入拌匀的面粉中揉匀成光滑的面团。 |
 | 5.盖上盖子，醒发至两倍大，把葡萄干按入面团表面。 |
 | 6.开水上锅，大火蒸30分钟就可以啦。 |
【紫薯发糕做法小贴士】
| 小贴士玉米面提前过筛一下会更细。 |
| 紫薯有很高的营养价值，除了常见的直接蒸着吃，还可以加入面粉蒸成发糕，也很好吃哦~ |
【主料】面粉200g，玉米面50g，紫薯泥120g |
| 【辅料】酵母5g，葡萄干适量 |
| 1.把面粉和玉米粉混合均匀。 |
| 2.酵母粉加入适量的水搅匀。 |
| 3.紫薯蒸熟，去皮，压成泥。 |
| 4.把酵母水，紫薯泥加入拌匀的面粉中揉匀成光滑的面团。 |
| 5.盖上盖子，醒发至两倍大，把葡萄干按入面团表面。 |
| 6.开水上锅，大火蒸30分钟就可以啦。 |
| 小贴士玉米面提前过筛一下会更细。 |
