葱姜烧仔鸡
| 昨天飞雪的淘宝小店，经过了一场大的变动。所有的货架全部到位，最新的商品全部上架。 结果在搬运过程中，老公呀的一声，我忙问怎么了？ 疑惑 老公说，手擦伤了。 郁闷 结果下面另两位同志，也在纷纷附和，我也是。我也是。 我一听，晕了，看来看去就我没受伤啊。吃惊 我弟弟相期以茶说，要不，你也弄个工伤？ 我说，那咋弄呢？ 相期以茶说，这么着吧，我们也不为难你，你看我们受伤的部位，哪个能接受，你就自残吧 大笑 接下来，说我坐的那个超级豪华的椅子太大了，占用了店里极大的空间。 让我换个小板凳好了。 我强烈抗议：如果你们谁敢动我的椅子，我就罢工不干了！ |
【食材与调料】
| 【主料】仔鸡300g |
| 【辅料】葱20g，姜20g，干辣椒4只，料酒5ml，老抽5ml，盐3g，胡椒粉3g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸡切成块，葱切成段，姜切成片备用 |
 | 3.水烧开，将鸡放入 |
 | 4.水烧开后至７成熟 |
 | 5.取出洗净 |
 | 6.锅中放油，倒入葱姜 |
 | 7.倒入干辣椒爆香葱姜 |
 | 8.下入鸡块 |
 | 9.大火炒后 |
 | 10.放入料酒，老抽，胡椒粉 |
 | 11.最后倒入盐即可出锅。 |
【葱姜烧仔鸡做法小贴士】
| 小贴士飞雪有话说 １，鸡肉在开水中过熟，一是为了去腥，二是为了在烧制过程中，时间相对缩短。 ２，在此道菜中，葱姜是提香的，所以热油，快炒就能激发其香味。 |
