紫甘蓝馒头
| 家里有个紫甘蓝一直不知道怎么吃，看到有的亲做的胭脂藕，本来我也想做的，可是家里没有藕了，想用冬瓜的，结果特意留下的那块冬瓜竟然坏了，真是郁闷，只好还是发面吧，然后就做了这个紫甘蓝馒头，还挺好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g ，紫甘蓝200g |
| 【辅料】酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母粉用温水化开 |
 | 2.这是用料理机打好的紫甘蓝汁， |
 | 3.把面粉放入1和2 的综合中，揉好，发面3小时左右 |
 | 4.发好的面团 |
 | 5.排气揉面 |
 | 6.分成均等的剂子 |
 | 7.揉成馒头 |
 | 8.放入蒸锅 |
 | 9.盖上盖子开锅之后20分钟 |
 | 10.整好了 |
【紫甘蓝馒头做法小贴士】
| 注意面团要发好，如果没有发的很好要二次醒面 |
