苦瓜炒酱肉
| 脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。 |
【食材与调料】
【主料】前肘猪肉500g，苦瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，芡粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好苦瓜，把里面的东西全部弄出来。 |
 | 2.前肘猪肉。 |
 | 3.切成小块。 |
 | 4.放上芡粉酱油。 |
 | 5.先把肥肉放下去。 |
 | 6.再放入酱瘦肉。 |
 | 7.倒下苦瓜。 |
 | 8.翻炒。 |
 | 9.放下调味品就出锅了。 |
【苦瓜炒酱肉做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧。 |
