爪爪蛋糕卷
| 很好吃呢，超可爱 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉4个 |
| 【辅料】白糖10g（蛋黄用），白糖50g（蛋白用），色拉油50g，牛奶60g，可可粉2g，柠檬汁数滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.蛋黄蛋白分离，在蛋黄中加白糖拌匀，加入牛奶和油拌匀 |
 | 3.面粉过筛加入到蛋液里 |
 | 4.用打蛋器低速打匀 |
 | 5.取15g蛋液与可可粉拌匀 |
 | 6.蛋白打发，分三次加入糖 |
 | 7.取可可糊两倍大的蛋白霜放入碗中 |
 | 8.上下翻拌匀，放入裱花袋 |
 | 9.挤成爪样，放入预热好的烤箱180度1分钟。定型了就好。 |
 | 10.在蛋黄液中加入一半的蛋白霜，上下翻拌匀。然后倒入蛋白霜中上下翻拌匀 |
 | 11.倒入烤盘，放入烤箱，我烤箱温度有点高，所以调的150度，25分钟。可根据自己烤箱来 |
 | 12.乘热脱模，卷起来定型一段时间 |
【爪爪蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士温度要根据自己烤箱来定，乘热要把脱纸 |
