猪油
| 为了做香酥饼，于是买了点板油回来熬猪油，猪油炖蛋也很香的 |
【食材与调料】
【主料】猪板油1000g |
| 【辅料】清水半碗，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪板油洗净 |
 | 2.捞出 |
 | 3.切块 |
 | 4.再用清水多洗几次 |
 | 5.放入炒锅 |
 | 6.加入半碗清水 |
 | 7.大火煮开 |
 | 8.煮至水分快干 |
 | 9.小火慢熬 |
 | 10.熬至油渣变成淡黄色 |
 | 11.捞出 |
 | 12.熬好的猪油 |
 | 13.滴入几滴盐 |
 | 14.滤网 |
 | 15.冷却以后凝固就是这样的 |
【猪油做法小贴士】
| 小贴士猪油一定要洗净，而且一开始大火，后面一定要小火 油渣我要做包子，所以不能太焦 |
