猪蹄葱卷
| 初次看到这个造型的包点时就觉得很可爱，制作起来也简单，包点这东西只要会了，百变不离其中，很容易掌握。可爱的猪蹄面点你也可以试试！ |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉180g，水85g，酵母1.5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉揉成光洁面团。 |
 | 2.发酵至1.5倍大。 |
 | 3.发酵的空档，准备好葱花。 |
 | 4.葱花碗中放入盐，油调和均匀。 |
 | 5.发好的面团排空空气，揉至和之前一样大。 |
 | 6.分割成6份剂子。 |
 | 7.将剂子擀圆后刷上一层调好的葱花油。 |
 | 8.对折。 |
 | 9.在涂上一层葱花油。 |
 | 10.再次对折。 |
 | 11.用刀切开，不要切断。 |
 | 12.再将两头合拢。 |
 | 13.做好的放入纸托。醒上20分钟。 |
 | 14.大火蒸15分钟，虚蒸3分钟即可。 |
 | 15.出炉冷却后放入冰箱冷藏，第二天热热就好！ |
【猪蹄葱卷做法小贴士】
| 刷的油不要太厚，薄薄一层就好，不然漏油又不好操作。 |
