猪肉土豆饭的做法,怎么做猪肉土豆饭好吃,做猪肉土豆饭需要哪些食材?-优卡食谱网

在家老爸老爱烧猪肉饭给我吃，猪肉饭放灶台烧的更香，现在在外面，吃不到老爸的菜，那就自己来烧改编下。

【食材与调料】

【主料】猪肉500g

【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，料酒适量，姜片20g，土豆2个，酱油适量，大米适量

【制作步骤】

	1.准备:肥猪肉切片备用，瘦猪肉也切片备用。
	2.姜切片备用。
	3.土豆切菱形备用。
	4.锅烧热，放入肥猪肉扁油。
	5.放入瘦肉翻炒。
	6.加入姜片继续翻炒。
	7.炒到姜片都微微焦黄加入土豆。
	8.放入土豆继续翻炒，这时加点盐，提提味。（大家按量加盐）
	9.放入盐后加点豆瓣酱，增加香味。
	10.土豆翻炒均匀后放入洗好的米，要微微湿润就好了。
	11.加入米后翻炒均匀，要是米粘在锅上就撒点酒。然后加点酱油翻炒均匀。
	12.把翻炒均匀后的土豆猪肉饭移至电饭煲。
	13.加入比平时烧饭的水少一点，烧出来的饭更香。