猪肉土豆炖粉条
| 猪肉土豆炖粉条很受北方百姓喜欢的一道家常菜，味道很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，猪肉200g，粉条200g |
| 【辅料】红辣椒适量，青椒适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，油适量，老抽适量，料酒适量，味精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切条，然后洗去淀粉 |
 | 2.粉条洗干净备用 |
 | 3.猪肉切小块 |
 | 4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段 |
 | 5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味 |
 | 6.倒入土豆条翻炒片刻 |
 | 7.加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味 |
 | 8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅 |
【猪肉土豆炖粉条做法小贴士】
| 粉条也可以提前泡软再用 |
